Groentespies met masalakruiden

Easyto Grill

Gegrilde groentespies
met masala kruiden

Bijgerecht:
voor 4 personen; 2 spiesen per persoon

Apparatuur:
een open BBQ met lage tot medium warmte bron of gesloten BBQ met temperatuur van 200 °C

Ingrediënten:
1 bloemkool
1 broccoli
zakje masalakruiden
8 houten prikkers

Extra benodigdheden:
500 ml yoghurt
zeezout
schaal voor het marineren

Bereidingswijze

Meng de masala kruiden door de yoghurt en breng dit op smaak met wat zeezout. Snijd vervolgens de roosjes van de bloemkool en de broccoli, marineer deze gedurende circa 1 uur in de yoghurtmarinade en rijg ze vervolgens op de spiesen.

Gril deze gedurende 15 minuten boven een gemiddelde temperatuur hittebron en keer en draai deze regelmatig.

 

Tip

Erg lekker als bijgerecht bij een rijstmaaltijd.




Probeer ook eens:

Geroosterde cherrytomaat  Gegrilde banaan  Gevulde paprika  Groentespies  Geroosterde ananas en mango